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伏羊节谈羊 方言最擅长

  伏羊节就要到了,把方言中与羊有关的词语汇集起来,稍加说明,烘托一些节日气氛。水羊:即母羊。至于母羊与水有啥关系,方言书中未见解释,读者诸君有知其根据者,恳请赐教。骚狐头:即公羊。这是《徐州方言志》中的写法,有的方言书中写作“骚乎头”、“骚虎头”,应该都是记音字。骚狐头,有的方言书中专指公山羊,但未说公绵羊叫什么。还有的说专指头上长角的公绵羊,不长角的叫驹脸。还有一种说法,未阉割的公羊叫骚狐头,阉割过的叫羯羊(或羯乎头)。方言书中语焉不详。骚狐头,也喻指不正经的男人。

  羊角葱

  跑羔儿:指母羊发情。有的方言书上说是公羊发情,明显不对。带羔儿:指母羊怀孕。从母羊发情到怀孕之间,有一个交配的过程。坊间叫“群”。方言书中少有记载,有一部方言书中载有此字,解释为:驴马配种。却把羊漏了。下羔儿:指母羊生小羊。例句:“老孙家的羊下羔了,一窝下了俩小羊羔儿。”羊拐:有两种解释:一是羊脖子。也比喻人的脖子。例句:“他最会乱了,经常抹(mǎ)人家的羊拐。”句中的“乱”,是开玩笑、闹着玩的意思。二是羊的膝关节上下连接的骨头。经营全羊席的餐馆里有一道菜:“烧羊拐”。羊盖尾(yí):指绵羊的尾巴,因其比较大,像盖子一样,故名。羊转嗡儿:拴羊的铁制物件,类似万向节,可化解绳索的拧劲。

  羊角蜜

  羊球、羊鞭:这是方言中的讳饰语,属于“换词讳饰”一类。涉及羊的生殖器官,不直说,换一个词儿。修辞手法则属于借代,以特征代本体。经营全羊席的餐馆里,也有“烧羊球”、“烧羊鞭”的菜品。

  羊架:指剔掉羊肉所剩的全部骨架。例句:“买一挂羊架烧汤喝。”

  羊脏(zànɡ):即羊的内脏,又叫羊下水。引申为很乱的样子。例句:“你看看你这一屋,乱得给羊脏样。”

  羊胡子疮:指生于下巴的皮肤溃疡症。因其位于类似羊扎胡子的地方,故名。

  羊羔子疯:即癫痫。患者口吐白沫,发出类似羊羔的叫声,故名。

  羊角葱:一种葱,叶子较普通葱硬挺粗圆,尖端有球状物,形似羊角,特别辣,老人认为吃这种葱容易犯病。民间流传有“四大毒”的说法:“独头蒜,羊角葱,晚娘的心眼子,穿堂风。”

  羊蹄子棵:一种野菜,也叫面条子棵,与中药“羊蹄”不同。

  羊角蜜:一种两头尖、中间空、内包糖稀的传统糕点。因形似羊角而得名。近年来,有一种细长的甜瓜,也叫羊角蜜。

  剥(bě)羊:即杀羊。与普通话“杀猪宰羊”说法不同。

  与羊有关的俗语、歇后语:

  有很多,仅举几个有代表性的:

  “给羊倒(dáo)了圈(juàn)的样。”

  “一个羊是放,一群羊也是放。”

  “狗吃麦苗——装羊(佯)儿。”

  “狗头上长角——出羊(洋)相。”

  “羊角卡(qiā)在篱笆子上——伸头容易缩头难。”

  “羊群里跑个驴——可显着你啦。”

  “羊屎蛋子耩地——瞎巴种。”

  “羊屎蛋子上天——能豆儿一个。”

  “羊看菜园子——靠不住。”

  “羊血豆腐——有红是白。”

  伏羊节到了,别光顾着吃,有啥补充的,讲!

  作者:王智科

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